Fagottini
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Fagottini | |
Fagottini al tartuffo. | |
Région d’origine | Italie |
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Ingrédients | |
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Les fagottini (littéralement « petits paquets ») sont des pâtes alimentaires farcies originaires d'Italie[1] Elles sont souvent farcies de légumes et de fromage. Les pâtes sont découpées en carré et remplies. Les coins sont ensuite pliés de façon à former une pyramide[2].
Références
Annexes
Liens externes
- (en) « What is fagottini? », sur chefsmandala.com (consulté le ).
- (en) « Four cheese fagottini », sur pastaetal.com (consulté le ).
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