Haliva

Haliva
Image illustrative de l’article Haliva
Haliva.
Lieu d’origine Circassie
Ingrédients Pommes de terre, fromage
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Le haluj ou haliva (circassien : хьэлжъо) est une pâtisserie bouillie préparée avec du fromage ou des Pommes de terre[1],[2],[3]. C'est un plat circassien.

Notes et références

  • (en) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en anglais intitulé « Haliva » (voir la liste des auteurs).
  1. ↑ (tr) « Doç.Dr. Vinereko Mir »,
  2. ↑ (tr) Kafkas Vakfı, « Çerkes yemekleri »,
  3. ↑ « TÜRKİYE KÜLTÜR PORTALI », sur kulturportali.gov.tr (consulté le )
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