Pisang goreng
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Pisang goreng | |
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Origini | |
Luoghi d'origine | Indonesia Malaysia |
Dettagli | |
Categoria | antipasto |
Ingredienti principali | banana fritta, latte di cocco, farina di riso |
Il pisang goreng è un piatto tipico della cucina indonesiana o malese a base di banane fritte[1][2], che viene solitamente servito come antipasto[1] o come snack pomeridiano.
È una delle pietanze che solitamente compongono il rijsttafel.[3]
Ingredienti[1][2]
- Banane
- Latte di cocco
- Farina di riso
- Burro
- Zucchero
- Olio per friggere
- Sale
- Zucchero di cannella
Preparazione
Al termine della frittura, le banane fritte vengono solitamente cosparse di zucchero di cannella.[2]
Note
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