Izoeugenol
Izoeugenol | |||
Identificare | |||
---|---|---|---|
SMILES Oc1ccc(cc1OC)C=CC | |||
Număr CAS | 97-54-1 | ||
ChEMBL | CHEMBL445206 | ||
PubChem CID | 7338 | ||
Formulă chimică | C₁₀H₁₂O₂[1] Izoeugenolul, cu formula C6H3(OH)(OCH3)(CH = CH-CH3), este un eter fenolic sub formă de ulei galben pal, inflamabil, cu miros de condimente din cuișoare; se găsește în uleiul de ylang-ylang (Cananga odorata) și de cuișoare (Syzygium aromaticum). Are greutatea moleculară 164,2; punctul de fierbere 266°. Este parțial solubil în apă; solubil în alcool, în eter și în alți solvenți organici. Se poate obține sintetic, prin tratarea eugenolului cu KOH în alcool amilic, rezultând un amestec al formelor cis și trans.[2][3] Este întrebuințat în parfumerie și ca agent aromatizant; a fost utilizat în fabricarea vanilinei. Sinonime: 1-hidroxi-2-metoxi-4-propenil-benzen, 4-hidroxi-3-metoxi-1-propenil-benzen, 5-propenilguaiacol. NoteVezi și
|